사찰음식, 세계 3대 요리학교 ‘르 꼬르동 블루’ 정식 과목 채택
뉴시스
입력 2022-05-19 17:47 수정 2022-05-19 17:47
사찰음식이 세계 3대 요리학교로 꼽히는 ‘르 꼬르동 블루’ 파리본교의 채식전문과정 정규 과목으로 채택됐다.
한국불교문화사업단은 이같은 내용이 담긴 협약을 지난 17일(현지시간) 주프랑스 한국문화원, 프랑스 르꼬르동블루 파리본교와 체결했다고 밝혔다.
협약식에는 문화사업단 단장 원경스님, 주프랑스 한국문화원 전해웅 원장, 요리전문학교인 르꼬르동블루 에릭 브리파드 조리학 과장이 참석했다. 협약식 이후에는 홍승스님이 사찰음식 특강, 시식을 진행했다.
원경스님은 “미식의 강국인 프랑스의 세계 최고 조리학교 르 꼬르동 블루에서 사찰음식을 알리게 될 수 있어 영광”이라며 “앞으로도 꾸준히 한국과 프랑스의 식문화를 교류할 수 있길 바란다”고 말했다.
“음식을 먹는 과정 역시 수행이라는 것을 알려주는 사찰음식의 정신이 외국인들이 열광하는 이유”라며 “음식에 대한 이런 철학은 아시아뿐 아니라 미국·유럽 등 어느 나라에서든 보편적인 공감대를 이끌어내 큰 반향을 얻고 있다”고 했다.
[서울=뉴시스]
비즈N 탑기사
- ‘투머치 토커’의 모자…민희진 폭주에 박찬호 소환 왜
- 백일 아기 비행기 좌석 테이블에 재워…“꿀팁” vs “위험”
- 최저임금 2만원 넘자 나타난 현상…‘원격 알바’ 등장
- “배우자에게 돈 보냈어요” 중고거래로 명품백 먹튀한 40대 벌금형
- 이렇게 63억 건물주 됐나…김지원, 명품 아닌 ‘꾀죄죄한’ 에코백 들어
- 상하이 100년간 3m 침식, 中도시 절반이 가라앉고 있다
- 김지훈, 할리우드 진출한다…아마존 ‘버터플라이’ 주연 합류
- “도박자금 마련하려고”…시험장 화장실서 답안 건넨 전직 토익 강사
- 몸 속에 거즈 5개월 방치…괄약근 수술 의사 입건
- 일본 여행시 섭취 주의…이 제품 먹고 26명 입원
- “가전을 제대로 쓰는 방법”… LG전자, 구매자 10명중 3명 ‘구독’ 이용
- 전세사기 피해자 8번째 사망…“마지막 날까지 8400만원 못 돌려받아”
- 육아휴직 중인 직원 승진시키는 회사…“자녀당 2년, 모두 근속연수”
- 농식품부 “채솟값 6월에야 평년 수준…당근·양배추 할당관세”
- 슬그머니 또 증가한 ‘빚투’…어디서 늘었나보니
- 강북 84㎡ 아파트 전세 3억→4.5억… 서울 고점의 76%까지 뛰어
- 행복주택, 월급 받은 기간 5년 이내라면 지원 가능[부동산 빨간펜]
- SK하이닉스, 첨단 HBM 양산 속도전… “세계 톱 수성”
- 신생아대출 효과에… 30대, 1분기 아파트 가장 많이 샀다
- 사과 81%, 배 103% 껑충… 물가 둔화에도 ‘과일값 쇼크’ 여전