보해양조가 소주를 넘어 막걸리에도 소금을 활용한 레시피를 적용했다.

보해양조는 이달 초 푸드 커머스 기업 쿠캣, 편의점 GS25와 협업해 ‘쿠캣 솔티드 오리지널’을 선보였다고 20일 밝혔다.

앞서 보해양조는 세계 3대 소금을 활용한 ‘보해소주’를 출시한 바 있다. 소주의 쓴맛을 단맛으로 상쇄시키는 방식에서 벗어나 소금 레시피를 활용해 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 구현했다.

쿠캣 솔티드 오리지널은 부드러운 쌀 막걸리에 세계 3대 소금인 ‘안데스 레이크 솔트’와 ‘히말라야 핑크 솔트’를 첨가했다. 가벼운 알코올 도수(6%)에 적절한 탄산감이 특징이다.

보해양조는 자사의 독자적인 소금 레시피에 쿠캣의 트렌디한 제품 개발력을 더해 제품을 개발했으며, GS25의 전국적인 유통망을 통해 소비자들이 제품을 쉽게 접할 수 있도록 했다고 설명했다.

보해양조 관계자는 “이번 협업을 통해 소금이 주는 독특한 맛과 향을 즐길 수 있는 새로운 주류를 선보이게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 다양한 협업을 통해 소비자들에게 새로운 경험을 제공할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com