수박 스테이크…참치맛 나는 수박 레시피 간단하네!
동아경제
입력 2013-07-15 12:57 수정 2013-07-15 13:10
최근 한 온라인 커뮤니티에 '수박 스테이크'라는 제목의 사진이 올라왔다.
공개 된 수박 스테이크 사진에는 붉은 색 생선살 요리가 있는데 알고보면 요리의 재료는 생선이 아닌 수박이다.
수박 스테이크의 레시피는 간단하다.
일단 수박의 씨를 제거하고 손가락 세마디 정도의 너비로 두툼하게 자른 다음 중불로 프라이팬에 구우면서 화이트 와인을 붓는다.
한쪽 면을 약하게 익힌 다음 뒤집어 버터, 소금, 후추로 간을 한 뒤에 마지막으로 발사믹 식초와 페타 치즈를 부려 완성시키면 된다.
이 요리는 베트남계 미국인이 개발한 것으로 전해지는데 미식가를 초청해 눈을 가리고 시식 해 보았을때 참치회를 살짝 익힌 요리가 아니냐는 답변을 얻어내 화제가 되었다.
'수박 스테이크'를 접한 누리꾼들은 "참치맛나는 수박 스테이크? 먹고싶다", "수박 스테이크, 올여름엔 화채대신 이거다!", "수박의 변신은 무죄" 등의 반응을 보였다.
동아닷컴 기사제보 car@donga.com
비즈N 탑기사
- 김숙 “내 건물서 거주+월세 수입 생활이 로망”
- “20억 받으면서 봉사라고?”…홍명보 감독 발언에 누리꾼 ‘부글’
- 세계적 유명 모델이 왜 삼성역·편의점에…“사랑해요 서울” 인증샷
- “사람 치아 나왔다” 5000원짜리 고기 월병 먹던 中여성 ‘경악’
- “모자로 안가려지네”…박보영, 청순한 미모로 힐링 여행
- 엄마 편의점 간 사이 ‘탕’…차에 둔 권총 만진 8살 사망
- 8시간 후 자수한 음주 뺑소니 가해자…한문철 “괘씸죄 적용해야”
- 교보생명, 광화문글판 가을편 새단장…윤동주 ‘자화상’
- 힐러리 “내가 못 깬 유리천장, 해리스가 깨뜨릴 것”
- ‘SNS 적극 활동’ 고현정…“너무 자주 올려 지겨우시실까봐 걱정”
- 14조 들인 에틸렌 생산 설비 착착… “신기술로 中 저가공세 깬다”
- K방산 영업익 200%대 증가 예고… 실적잔치 기대감
- 기업 실적 ‘최악’… 10곳중 4곳, 영업이익으로 이자도 못내
- ‘공사비 갈등’ 둔촌주공 재건축 25일 공사 재개.. 조합, 210억 증액 수용
- 넷플릭스發 ‘제작비 인플레’… 흥행작 제작사도 “쇼트폼 갈아탈 판”
- 올해 韓 경제 2.6% 성장 여부 안갯속…정부 “불확실성 커 수정 불가피”
- 금감원 압박에… 은행 대출규정 석달새 21회 강화
- 합병 앞둔 SK이노, 계열사 사장 3명 교체… 기술형 리더 발탁
- ‘美 공급망 재편 수혜’ 인도 주식에 올해 국내 자금 1.2조 몰려
- “롯데百의 미래 ‘타임빌라스’에 7조 투자, 국내 쇼핑몰 1위로”