잭슨나인스제이에스가 14일 서울 송파구 문정동에 디저트 카페 브랜드 ‘잭슨베이플’ 1호점을 열었다.

잭슨베이플은 베이글과 와플을 결합한 신개념 디저트 ‘베이플’을 핵심 메뉴로 선보인다. 식사 대용은 물론 간식으로도 즐기기 좋은 베이플을 비롯해 100% 쌀 반죽으로 만든 웰빙 디저트 ‘라핀팡’, 시그니처 음료 ‘슈페너’와 ‘파인캐럿주스’ 등 차별화된 메뉴도 함께 구성돼 있다. 커피 부문은 월드바리스타 챔피언십 국가대표인 방준배 바리스타가 참여해 높은 품질을 자랑한다.

잭슨나인스제이에스는 지난 2년간 200여 개의 매장을 확보하며 성장해온 기업이다. 독자적인 마케팅과 투자금 지원 등을 통해 차별화된 상생모델을 구축하며 주목받고 있다. 가맹점 중심 수익구조를 통해 15~20%까지 수익률을 보장할 수 있도록 다각적인 지원을 이어가고 있다.

이정석 잭슨나인스제이에스 대표는 “단순한 카페를 넘어, 디저트 카페라는 차별화된 전략으로 독자적인 길을 개척하고 있다”며 “잭슨베이플은 점주들의 실질적인 수익을 극대화하고, 소비자에게는 더 나은 서비스를 제공할 수 있도록 철저하게 직영으로 운영하는 등 프랜차이즈의 패러다임을 새롭게 바꿀 것”이라고 말했다.

한편, 잭슨나인스제이에스 모기업인 태원씨아이앤디는 국내를 대표하는 디벨로퍼 중 하나다. 정진수 기자 brjeans@donga.com