원시인 식단이란, 제외된 식품보니…구석기 시대에 존재하지 않았던 음식

원시인 식단이란. 사진=janeshealthykitchen.com 캡쳐 이미지

원시인 식단이란, 제외된 식품보니…구석기 시대에 존재하지 않았던 음식

과학자 로렌 코데인 박사가 주창한 펠리오다이어트가 미국에서 선풍적인 인기를 끌고 있다.

윈시인 식단으로 알려진 펠리오다이어트의 ‘펠리오’는 구석기 시대를 뜻하는 ‘펠리오리틱(paleolithic)’의 약자로 한마디로 원시인이 먹던 식단으로 질병을 극복하고 건강하게 다이어트를 하자는 것으로 알려졌다.

코데인 박사는 약 4년 전인 2011년 12월 펠이오다이어트의 방법을 다룬 책 ‘Paleo diet’을 시작으로 베스트셀러 작가 대열에 오르며 많은 관심을 받고 있다.

우리나라에서는 ‘원시인(구석기)다이어트’라는 이름으로 번역된 이 책에서 코데인 박사는 “1만년전 농경이 시작되기 전까지 구석기인들은 사냥과 채집으로 직접 신선한 음식을 섭취했기 때문에 건강했다”고 밝혔다.

사진=janeshealthykitchen.com

펠리오식품 목록을 보면 야채는 모든 종류가 포함되어 있으며 과일은 레몬, 라임, 자몽, 사과, 딸기 등이 있으며 아몬드, 피칸, 코코넛, 카카오 등의 무가당 등의 견과류와 씨앗 등이 포함되어있다.

한편 제외된 식품을 보면 구석기 시대에 존재하지 않았던 음식이며 알코올성 음료와 소프트 드링크, 인공 감미료, 감자칩, 빵 같은 가공 및 정제 식품이다.

또한 커피와 같은 중독성 음료, 설탕, 메이플 시럽, 용설란, 현미 시럽 등 당류와 바나나, 망고, 파인애플, 포도, 오디 등 달콤한 과일이다.

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