‘더치커피의 뜻’ 알고 마시니 더 맛있네~

동아일보 자료 사진.

더치커피의 뜻이 화제다.

커피 애호가들이 많이 찾는 더치커피는 차가운 물로 3시간 이상 추출한 커피이다. 카페인 함량이 적고 뒷맛이 깔끔하다.

찬물에서 오랜 동안 추출해 향과 풍미가 깊으며, 숙성이 진행돼 풍미가 더욱 깊어진다.

‘워터 드립’이라고도 불리는 더치 커피는 예전 네덜란드의 식민지였던 인도네시아 자바섬에서 커피를 우려내는 방식에서 유래된 것으로 쓴 맛이 특징인 인도네시아산 커피의 맛을 순하게 만들기 위해 사용했던 방법이다. 17세기 네덜란드 상인들이 인도네시아에서 자국으로 커피를 운반할 때 장시간 항해에 적합한 방식으로 고안해낸 것 이다.

더치커피의 뜻을 접한 네티즌들은 “더치커피의 뜻은 알겠는데…그런데 여자들 더치페이 좀~” “더치커피의 뜻, 숙성된 풍미라...” "더치커피 마시면서 여자들도 더치페이를" 등의 반응을 보였다.

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