저온 농축해 양배추 영양소를 그대로

동아일보

입력 2022-01-26 03:00:00 수정 2022-01-26 03:00:00

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CJ웰케어 ‘한뿌리 양배추&브로콜리 골드’


양배추는 속이 불편한 이들에게 매우 좋은 식품이다. 양배추에는 비타민U가 풍부하게 함유돼 있어 속을 편안하게 진정시켜 주기 때문이다. 비타민U를 포함해 양배추에 함유된 대부분의 영양소는 열에 약하기 때문에 고온에 푹 익혀 먹기 보다는 생으로 먹거나 살짝 데치는 정도로 조리하는 것이 좋다. 집에서 매일 양배추를 먹기가 번거롭다면 즙으로 된 제품을 이용하는 것도 좋은 방법이다.

CJ웰케어 한뿌리 양배추&브로콜리 골드는 양배추와 브로콜리를 매일 간편하게 섭취할 수 있는 제품이다. CJ웰케어는 CJ제일제당의 건강기능식품 사업부가 보다 앞선 연구와 전문적인 제품개발을 위해 별도 법인으로 분사한 건강기능식품 전문회사다.

CJ웰케어의 한뿌리 양배추&브로콜리는 양배추즙 특유의 불편한 맛을 깔끔하게 잡고 영양을 최대한 살리기 위해 국내 최초로 저온박막농축 기술을 적용해 만들었다. 저온박막농축 기술이란 35∼50도 정도의 낮은 온도에서 양배추를 농축하는 기술이다. 양배추가 열에 노출되는 시간을 최소화해 비타민U의 함량을 최대한으로 살렸다.

또 양배추에 열을 가할 때 발생되는 특유의 불편한 풍미는 최소화하여 먹기도 편하다. 사과와 매실을 넣어 더욱 산뜻한 맛을 구현했다.

원재료도 까다롭게 엄선했다. 자연의 해풍을 맞고 자란 제주산 양배추만을 사용했으며 브로콜리도 100% 국내에서 생산한 질 좋은 재료만 엄선해 품질을 높였다. 특별히 옛 고서에서 속을 다스리는 재료로 널리 사용됐던 산사나무 열매까지 100% 국산으로 넣었으며 매실, 사과 등의 부재료도 모두 국산이다.

한뿌리 양배추&브로콜리 골드는 CJ웰케어 건강케어센터를 통한 전화주문으로만 구매가 가능한 프리미엄 제품이다. 전화로 주문 시 설 명절을 맞아 구매 금액대별로 특별한 사은품을 증정한다.



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