과감한 혁신과 투자로 일군 40년 장수 프랜차이즈 기업

[2021 한국산업의 브랜드파워]패스트푸드점 부문
롯데리아

올해로 창립 42주년을 맞는 롯데리아는 국내 패스트푸드 업계의 선두 기업으로 꾸준한 경영 혁신과 과감한 투자, 우리 입맛에 맞는 새로운 상품 개발로 업계 신화를 창조해가고 있다. 1979년 10월 서울 소공동에 1호점을 오픈하며 국내 최초로 패스트푸드 시장을 창시했으며 이후 지속적 사업 확장을 통해 현재 점포 수 약 1340개, 업계 1위를 고수하고 있다.

40년간 국내 장수 프랜차이즈 기업으로 자리매김하고 있는 롯데리아는 한국화된 다양한 햄버거와 디저트, 음료와 함께 패스트푸드 매장에서 카페형 매장으로 변모하며 QSR(Quick Service Restaurant) 브랜드로 성장하고 있다.

또 1998년 베트남에 처음 진출한 이후 2004년 베트남의 경제 성장과 더불어 공격적인 매장 확대와 현지화 메뉴 운영으로 2011년 100호점 돌파의 성장세와 함께 3년여 만에 200호점을 돌파했다. 이후 베트남 현지 가맹점 오픈과 함께 약 240개 매장 운영으로 베트남 현지 시장점유율 1위를 유지하고 있다. 이 밖에 중국, 인도네시아, 미얀마, 캄보디아, 라오스 등 동남아 시장에도 진출해 현재 해외 300여 개 매장 운영하고 있다.

롯데리아가 1992년 출시한 ‘불고기버거’는 패티 자체에 불고기 양념과 불고기 소스를 활용한 제품으로 출시 후 높은 주목을 받은 롯데리아 대표 장수 제품이다. 이 밖에 새우버거, 데리버거 등이 스테디셀러로 꾸준한 사람을 받고 있다. 롯데리아는 1월 첫선을 보인 사각새우더블버거의 누적 판매량이 1, 2월 각각 100만 개(패티량 200만 개)를 넘어선 데 힘입어 3월 정규 메뉴로 내놨다. 이에 따라 롯데리아는 고객들의 니즈에 맞춘 신제품 개발에 꾸준히 노력할 예정이다.