치킨 전문 브랜드 ‘94번가’가 올 겨울을 따뜻하게 녹여줄 치킨 2종을 새롭게 출시했다고 12일 밝혔다.

신메뉴인 ‘달코치’는 오븐에 구워 기름을 빼고 후라이드로 바삭한 식감을 살린 오븐치킨에 하얀 코코넛 플레이크를 입혀 마치 치킨에 겨울 눈꽃이 내린듯한 신선한 비쥬얼을 자랑한다. 바삭하고 달콤한 맛을 자랑하며 천연 코코넛 과육에 포함된 풍부한 식이섬유와 천연당분은 건강에도 좋다.

함께 출시한 ‘베이크리치킨’은 후라이드공법을 적용하지 않아 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있다. 함께 제공되는 핫마요소스는 청양고추의 매콤함과 부드러운 마요네즈의 고소함이 어우러져 베이크 치킨의 풍미를 더욱 살려준다. 바삭한 식감을 좋아하는 오븐치킨 매니아에게 추천하는 메뉴다.

94번가 진인환 대표는 “하얀 눈꽃을 이미지화한 ‘달코치’와 오븐-후라이드 치킨의 바삭함을 최대한 살린 ‘베이크리 치킨’은 더욱 바삭한 식감을 찾기 위해 끊임없이 연구한 결과”라며 “오랜기간 시행착오를 거쳐 완성한 새로운 개념의 치킨이라는 점에서 까다로운 고객의 입맛에도 잘 맞을 것이라 기대한다“고 전했다.

동아닷컴 최용석 기자 duck8@donga.com