원두커피 전문 브랜드 브라운백 커피가 지난 11일부터 오는 14일까지 일산 킨텍스(KINTEX)에서 열리는 ‘2018카페&베이커리페어'에 참가한다.

브라운백커피는 이번 박람회에서 카페를 운영이거나 창업을 준비중인 예비 커피인들을 만나 카페 운영과 커피 관련 상담을 진행할 예정이다.

지난 2016년부터 카페&베이커리페어에서 주최하는 ‘성공적인 카페 창업·운영을 위한 세미나'를 진행해 온 브라운백커피는 이번 박람회에서 원두 선택, 프로모션, SNS 운영 등을 주제로 총 12세션의 세미나를 운영한다.

브라운백커피 관계자는“대형 프랜차이즈는 물론 중소 규모의 개인 카페까지, 전국 커피전문점이 11만 개에 이를만큼 카페 시장 경쟁이 치열해지고 있다. 브라운백 커피의 주요 고객층이 소규모 카페인만큼, 개인 카페를 운영하거나 준비중인 예비 창업자들이 경쟁력 있는 카페를 만드는 데 도움을 주고자 이번 세미나를 준비하게 됐다"고 밝혔다.

동아닷컴 최용석 기자 duck8@donga.com