[Food&Dining3.0]어스투어스, 페루산 100% ‘카카오닙스’ 출시
황효진 기자
입력 2017-08-23 03:00 수정 2017-08-23 03:00
종근당건강
종근당건강의 어스투어스는 100% 페루산 카카오원두로 이뤄진 ‘카카오닙스’를 출시했다. 카카오닙스는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효, 건조, 로스팅한 후에 껍질을 제거하고 잘게 부순 것이다.
아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 푸드로 꼽힌다. 일부 지역에서는 ‘고대 신(神)들의 음식’으로 불렸다. 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀을 비롯해 테오브로민, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하다.
어스투어스의 ‘카카오닙스’는 페루 열대우림 기후에서 탄생한 품질 좋은 카카오 100%로 만들어졌다. 카카오의 영양을 그대로 담기 위해 저온 로스팅 공법이 적용됐다. 저온 로스팅 공법은 영양소 파괴를 최소화하는 방법이다. 별도의 착향료 첨가 없이 풍부한 카카오의 향을 고스란히 담아냈다. 하루 적당량(3∼5g) 그대로 씹어 먹거나 요거트, 샐러드에 넣어 섭취하면 된다.
종근당건강은 어스투어스 ‘카카오닙스’ 출시를 기념해 할인행사를 진행한다. 선착순 500명에게 할인된 가격으로 ‘카카오닙스’를 판매한다. 행사 기간은 이달 30일까지이며 구매문의 및 판매는 전화를 통해 진행된다.
황효진 기자 herald99@donga.com
종근당건강의 어스투어스는 100% 페루산 카카오원두로 이뤄진 ‘카카오닙스’를 출시했다. 카카오닙스는 카카오나무 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효, 건조, 로스팅한 후에 껍질을 제거하고 잘게 부순 것이다.
아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 푸드로 꼽힌다. 일부 지역에서는 ‘고대 신(神)들의 음식’으로 불렸다. 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀을 비롯해 테오브로민, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하다.
어스투어스의 ‘카카오닙스’는 페루 열대우림 기후에서 탄생한 품질 좋은 카카오 100%로 만들어졌다. 카카오의 영양을 그대로 담기 위해 저온 로스팅 공법이 적용됐다. 저온 로스팅 공법은 영양소 파괴를 최소화하는 방법이다. 별도의 착향료 첨가 없이 풍부한 카카오의 향을 고스란히 담아냈다. 하루 적당량(3∼5g) 그대로 씹어 먹거나 요거트, 샐러드에 넣어 섭취하면 된다.
종근당건강은 어스투어스 ‘카카오닙스’ 출시를 기념해 할인행사를 진행한다. 선착순 500명에게 할인된 가격으로 ‘카카오닙스’를 판매한다. 행사 기간은 이달 30일까지이며 구매문의 및 판매는 전화를 통해 진행된다.
황효진 기자 herald99@donga.com
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